Populárny druh cukrovej kukurice v Mexiku a určitých oblastiach Spojených štátov sa nazýva cibuľová kukurica, tiež označovaná ako cesnaková kukurica. Pre svoj kyprý tvar a jedinečnosť od iných druhov cukrovej kukurice dostali zrná „bulb corn“ svoje meno podľa svojej cibuľovej formy.
Výrazná chuť voľne loženého kukurice kombinuje pikantné a sladké tóny s podtónmi cibule a cesnaku. Mäkké a šťavnaté jadrá sú ideálne na pečenie, grilovanie alebo zapracovanie do šalátov. Tento druh kukurice je výživným doplnkom každej stravy, pretože je tiež bohatý na vitamíny a minerály.
Grilovanie je jedným z najčastejšie používaných spôsobov prípravy cibuľovej kukurice. Uši stačí jemne naolejovať a posypať soľou a korením. Po jemnom zhnednutí kukurice ju grilujte na strednom ohni 10 až 15 minút a pravidelne ju obracajte.
Cibuľová kukurica chutí naozaj dobre, keď sa pridá do šalátu. Odstráňte jadrá z klasu a kombinujte ich s nasekaným koriandrom, avokádom a paradajkami. Na úpravu šalátu použite základný vinaigrette zložený z olivového oleja, limetkovej šťavy a trochy soli. Tento šalát je plnohodnotnou a osviežujúcou prílohou, ktorá sa hodí k rybám alebo grilovanému mäsu.
Cibuľová kukurica je nielen chutná a zdravá, ale je tiež jednoduchá na výrobu. Tento typ kukurice je ideálny pre domácich záhradkárov na juhozápade Spojených štátov a v Mexiku, pretože sa jej darí v horúcom a suchom počasí. Keď sú rastliny koncom leta pripravené na zber, na jar sa môžu semená kukurice zasiať priamo do zeme.
Po zvážení všetkých vecí je cibuľová kukurica nádherná a prispôsobivá zelenina, ktorú by ste mali zvážiť pri podávaní na váš stôl. Nezáleží na tom, či máte radi kukuricu pečenú, grilovanú alebo v šaláte – vaša rodina a priatelia si tento nezvyčajný druh zamilujú. Aký lepší spôsob, ako objaviť lákavé chute cibuľovej kukurice, ako to skúsiť?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
