VPLYV SVETLA NA VÝROBU HYDINY

Úvod

Svetlo je pre svoj vplyv na fyziológiu a správanie kurčiat rozhodujúcim faktorom pri chove hydiny. Metabolizmus vtákov, telesná teplota a ďalšie procesy sa zlepšujú pravidelným vystavením svetlu, čo tiež umožňuje vtákovi vytvoriť si pravidelný režim spánku a bdenia. Svetlo má pre vtáky tri hlavné účely: pomáha pri videní, stimuluje vnútorné cykly v dôsledku kolísania dĺžky dňa a spúšťa produkciu hormónov. Svetelná energia ovplyvňuje vývoj, reprodukciu a produktivitu u vtákov aj cicavcov. Správne osvetlenie podporuje správny vývoj očí u hydiny, umožňuje dostatočnú kontrolu kŕdľa, zlepšuje prístup k potrave a vode, znižuje agresívne správanie, pomáha dosiahnuť maximálnu produktivitu, umožňuje primerané doby odpočinku atď.

Svetlo sa používa ako nástroj riadenia na kontrolu produktivity, zdravia a dobrých životných podmienok v intenzívnych chovoch hydiny od ich začiatku. V skutočnosti zohrávajú nutričná hustota, typ krmiva a svetlo samostatné, ale vzájomne prepojené úlohy. Hormóny zapojené do vývoja, dospelosti a reprodukcie sú ovplyvnené schopnosťou svetla modulovať ich sekréciu. Svetlo ovplyvňuje najmä epifýzu, ktorá napomáha synchronizácii cirkadiánneho rytmu a potláča sekréciu melatonínu. Vtáky sú schopné udržiavať optimálnu rýchlosť metabolizmu, fyziologické funkcie a správanie vďaka svojmu cirkadiánnemu rytmu.

V súčasnosti existuje množstvo programov osvetlenia (vlnová dĺžka, intenzita a trvanie) a zariadení používaných v hydinárskom priemysle. Počas niekoľkých posledných desaťročí sa výskumníci zamerali na používanie rôznych farieb svetla (napr. modrej, zelenej, červenej a bielej) a svetelných zdrojov (napr. žiarovky, žiarivky a LED svetlá) na zlepšenie osvetlenia hydiny.

Vedecké štúdie ukázali, že vystavenie červenému svetlu urýchľuje sexuálne dospievanie u kurčiat. Ukázalo sa však, že modré svetlá majú silnejšiu koreláciu s pozitívnymi výsledkami vrátane zvýšeného rastu, zníženého stresu vtákov a lepšej imunologickej reakcie, zatiaľ čo dôvody týchto účinkov zostávajú nejasné.

Vtáčí zrak

Kurčatá majú rovnaké základné trichromatické videnie ako ostatné stavovce a možno ich ľahko naučiť rozpoznávať rôzne odtiene. Na rozdiel od cicavcov môže svetlo ovplyvňovať hypotalamus a najmä rozmnožovanie tým, že preniká do lebky týchto tvorov. Je dobre známe, že vývoj a správanie mäsových kurčiat ovplyvňuje fotoperióda, čo je jednoducho posun v intenzite svetla.

V oku kurčaťa (Gallus gallus) je sedem rôznych druhov fotoreceptorových buniek vrátane jednej tyčinky a šiestich čapíkov. Štyri rôzne druhy jednotlivých čapíkov v ich očiach im umožňujú vidieť farby v tetrachromatickom spektre s najvyššou citlivosťou na fialové, modré, zelené a červené svetlo. Na rozdiel od toho sú dvojité kužele tvorené primárnymi a doplnkovými členmi, ktoré sú tesne spojené tak, aby tvorili jedinú funkčnú jednotku; predpokladá sa, že táto jednotka uľahčuje detekciu jasu, ktorá sa používa na vnímanie pohybu.

Povaha svetelných vlastností

Kontrola svetla sa stáva čoraz dôležitejším nástrojom pre chovateľov hydiny. K účinkom svetla prispievajú zdroje svetla, intenzita svetla, odtieň svetla a režim fotoperiód. V súčasnosti existuje množstvo programov osvetlenia (vlnová dĺžka, intenzita a trvanie) a zariadení používaných v hydinárskom priemysle. Trvanie, intenzita a farba svetla zohrávajú úlohu v tom, ako svetlo ovplyvňuje biológiu kurčiat. Tieto štyri atribúty svetla, ktoré ovplyvňujú vývoj, výstup, reprodukciu a pohodu, nám umožňujú kategorizovať ho.

*Zdroje osvetlenia
*Pokiaľ ide o to, koľko svetla vydáva.
*Farba
*Čas strávený v tme
 

1.Zdroje svetla- Hlavným zdrojom svetla na Zemi je Slnko, tj prírodný zdroj. Od pravekých táborových ohňov až po dnešné LPG lampy, oheň vždy hral kľúčovú úlohu v schopnosti ľudstva vidieť v noci. Umelé svetelné zdroje, ako sú elektrické svetlá, od svojho vynálezu a širokého používania do značnej miery nahradili svetlo z ohňa.

2. Intenzita z hľadiska osvetlenia- Osvetlenie na povrchu sa meria v nožných sviečkach. Jedna sila sviečky je množstvo svetla vyžarovaného bodovým zdrojom umiestneným v strede gule s pomyselným polomerom jednej stopy. Takže jeden lúmen na štvorcovú stopu je ekvivalentný jednej stope sviečky. Predpokladajme, že 10,76 luxu sa rovná 1 stope sviečky.

Chovanie brojlerov je výrazne ovplyvnené množstvom dostupného svetla. Zníženie intenzity svetla je prospešné pri prevencii agresívnych akcií, ktoré môžu viesť ku kanibalizmu, zatiaľ čo zvýšenie intenzity svetla vedie k väčšej aktivite. Počas fázy dospievania výrobcovia často používajú sofistikované elektrické zariadenia na dočasné zvýšenie intenzity svetla, aby podporili väčšiu fyzickú aktivitu, a tým znížili výskyt kostných a metabolických problémov. V prípade brojlerov sa používa minimálna intenzita svetla 20 lx počas raných štádií života (vek mláďat). Obmedzenie vystavenia svetlu, pokiaľ ide o intenzitu aj trvanie, je častou technikou mimo raného štádia. Neustále nízke úrovne osvetlenia (1 lux alebo menej) sú spojené so zvýšenými léziami labiek a slabým vývojom očí u mäsových kurčiat, čo môže mať škodlivé účinky na dobré životné podmienky hydiny. Pri ustajňovaní mláďat sa uistite, že je osvetlenie dostatočne jasné, aby v prvých dňoch mohli objavovať potravu a vodu. Odporúčaná intenzita svetla pre komerčné kŕdle počas prvých troch až siedmich dní (20-50 lux) je často väčšia ako počas fázy rastu a rastu (5-10 luxov).

3. Farba

Keďže chov kurčiat je dlhodobá výrobná činnosť, použitie LED diód môže predstavovať významný prístup k zníženiu výrobných nákladov. Produkcia, úmrtnosť a hmotnosť vajec v chovoch nosníc neboli ovplyvnené farbou použitých svetiel. Hyperplázia (zvýšenie počtu vlákien) aj hypertrofia (zväčšenie veľkosti vlákien) prispievajú k rozvoju svalov (zvýšenie veľkosti vlákien). V čase vyliahnutia už bola väčšina procesu tvorby svalového vlákna ukončená. Predĺženie svalového vlákna, tiež známe ako hypertrofia, nastáva po vyliahnutí v dôsledku náboru jadier satelitných buniek. Vzhľadom na skutočnosť, že satelitné bunky sú jediným zdrojom nových jadier v kostrových svaloch kurčiat, vznikla teória, že zvýšená svalová hmotnosť pozorovaná v skupinách so zeleným a modrým svetlom počas prvých dní života môže byť výsledkom vylepšeného satelitného bunkovej proliferácie. Viac klovania po podlahe, naťahovania krídel a agresívneho správania sa pozorovalo u vtákov chovaných pri ošetrení červeným svetlom, zatiaľ čo u vtákov chovaných pri ošetrení bielym svetlom sa pozorovalo viac chôdze. Pokiaľ ide o falošne pozitívnu mieru (FCR), zelená má najvyššiu, po ktorej nasleduje žlté a červené svetlo. Ukázalo sa, že modré svetlo zlepšuje imunologickú odpoveď u kurčiat. Možno mala modrá terapia na kurčatá sedatívny účinok, čo viedlo k týmto zisteniam. Ako ďalší bonus by modré svetlo pomohlo zmierniť škodlivé dôsledky stresovej reakcie, čo by malo za následok celkovo vyváženejšiu imunologickú odpoveď. Preto sa zdá zmysel, že modré svetlo môže mať významnú úlohu pri znižovaní stresovej reakcie a posilňovaní funkcie imunitného systému kurčiat. Úmrtnosť nosníc v období znášky môže byť ovplyvnená svetlým sfarbením kurčiat už vo fáze odchovu. Hydina má v hypotalame fotoreceptory, ktoré lepšie reagujú na modré a zelené svetlo ako na červené.

4. Trvanie svetla

Bežnou praxou je zvýšiť množstvo času, počas ktorého je osvetlenie zapnuté počas fázy ruje, aby sa kurčatá ľahko dostali k zdrojom potravy a vody. Osvetlenie by sa malo vypnúť po 3–7 dňoch, ale na začiatku môže zostať zapnuté 23 hodín denne. Pre nosnice je prvý týždeň po umiestnení ideálny čas na využitie prerušovaného osvetlenia (4 hodiny zapnuté, 2 hodiny vypnuté). Nastane obdobie úplnej tmy počas jednej hodiny, kým dôjde k výpadkom prúdu, aby sa ľudia mohli prispôsobiť zmene. Po ukončení fázy ruje sa svetelný cyklus zmení, aby sa podporil optimálny vývoj a pohlavné dozrievanie mláďat. Od týždňa 0 do týždňa 8 sa množstvo denného svetla postupne znižuje, až kým sa svetlá nerozsvietia na 10 hodinu každý deň po 8. týždni. Ďalej, medzi 16. a 30. týždňom veku, dochádza k pomalému ale stabilné zosvetľovanie prostredia. Na oddialenie pohlavnej dospelosti, optimalizáciu vývoja mláďat a podporu skorej veľkosti vajec je optimálne postupné znižovanie svetelných hodín z 0 na 12 týždňov.

Druhým významným faktorom svetla, ktorý ovplyvňuje výkonnosť brojlerov, je dĺžka cyklu osvetlenia alebo fotoperiódy. Na túto tému sa sústredila prevažná väčšina výskumu odľahčeného manažmentu. Na základe výsledkov výskumu sa pre brojlery uprednostňuje nepretržité osvetlenie. V priemyselnom prostredí sa optimálna rýchlosť rastu dosahuje použitím nepretržitého svetla, často známeho ako 23L:1D. Vek sliepok a spôsob ustajnenia určia ideálny čas na umelé osvetlenie. Snahy o určenie najlepšieho fotoperiodického režimu pre sliepky sú naďalej predmetom výskumu a diskusií. Brojlery potrebujú každý deň minimálne 4 hodiny spánku, avšak v kritických obdobiach ich vývoja môže byť potrebné tento počet zvýšiť.

Konfigurácia osvetľovacích zariadení

Pre efektívnu administratívu a dlhodobú produktivitu je rozmiestnenie osvetlenia v kurníku rozhodujúce. Svetlá by mali byť od seba dostatočne vzdialené, aby sa zabezpečilo, že čo najväčšie množstvo svetla bude vrhané cez čo najširšiu oblasť. Odpovede na tieto otázky budú určené štruktúrou a vlastnosťami vášho zariadenia. Intenzita osvetlenia 1 watt na 1 až 1,5 vtáka alebo 0,28 štvorcových metrov. Osvetlite plochu 9,3 metrov štvorcových pomocou 40-wattového svetla. Žiarovky umiestnite do výšky 2 metrov od zeme a medzi každým párom nechajte aspoň 2,5 až 3 metre. Spodné svetlo je zavesené vo výške 1,8 až 2.0 metrov nad podlahou, zatiaľ čo vyššie svetlo je zavesené medzi 0,2 a 0,4 metra nad kurníkom . Dobrým pravidlom je umiestniť žiarovky vo vzdialenosti 1,5-násobku výšky cibule od úrovne zeme vtáka, ktorého sa snažíte prilákať. Spravidla by ste mali žiarovky umiestniť tak, aby vzdialenosť od žiaroviek k vonkajším okrajom domu bola len polovičná vzdialenosť medzi žiarovkami. Žiarovky v klietkovom systéme by mali byť umiestnené tak, aby ich lúče osvetľovali potravu aj vtáky. Reflektory, ktoré boli nedávno vyčistené, môžu zvýšiť množstvo svetla dopadajúceho na zem až o 50 percent, čo je veľmi užitočné pre vtáky. Mali by ste sa vyhnúť kužeľovitým reflektorom, pretože koncentrujú svetlo v malej oblasti. Odporúča sa plochý reflektor so zaobleným okrajom. Žiarovka by mala byť umiestnená vo výške 7-8 stôp v systéme s hlbokou podstielkou, zatiaľ čo v klietkovom dome by mala byť umiestnená v uličke. V prípade, že máte deň otvorených dverí, nevešajte žiadne svetlá za ich šnúry.

Osvetlenie kurníka Benwei na produkciu vajec