Udržateľnosť: Ako ovplyvňuje produkcia kurčiat životné prostredie?

Pretože zdravý svet je nevyhnutný pre úspech obchodu s kurčatami, tento sektor sa zaviazal prijať ekologicky zodpovedné a udržateľné techniky výroby kurčiat. Koniec koncov, chov kurčiat vyžaduje nedotknuté prostredie s množstvom prírodných zdrojov, ako je voda, pôda a vzduch.

Udržiavanie a boj za humánne zaobchádzanie s naším najcennejším majetkom, našimi sliepkami, je nevyhnutné pre životaschopnosť obchodu s kurčatami.

Aká je vodná stopa produkcie kurčiat? Spotrebuje sa pri výrobe kurčiat veľa vody?

1.Existuje niekoľko spôsobov, ako sa voda používa počas celého procesu výroby kurčiat.

2. Na zalievanie plodín (konkrétne kukurice a sóje) na kŕmenie kurčiat

3. Aby kurčatá pili na farme

4. Na chladenie vtákov pomocou odparovacích chladiacich buniek počas vyšších teplôt

5. Na čistenie a dezinfekciu zariadení v spracovateľskom závode

Ako zabezpečíte, aby slepačia farma neplytvala vodou? Môžete mi povedať, aké zariadenia na úsporu vody používajú poľnohospodári?
Všetky pestovateľské domy alebo budovy, kde sa chovajú brojlerové kurčatá, sú prepojené s počítačmi, ktoré sledujú a zaznamenávajú množstvo vody použitej na farme. Aby sa zabránilo plytvaniu vodou v dôsledku problémov, ako sú úniky, farmári pozorne sledujú svoje návyky pri používaní vody.

Systémy na zavlažovanie bradaviek sú v dnešných kuracích farmách široko používané, pretože sú efektívne a pomáhajú šetriť vodu. Podobne ako usporiadanie s guľôčkovými ložiskami na fľaši s vodou pre králika alebo škrečka, systémy na napájanie bradaviek umožňujú ľahký prístup k vode stlačením špendlíka. Vždy, keď niektorý z vtákov zatlačí špendlík, vytečie voda. Voda sa dávkuje iba vtedy, keď vtáky aktívne hľadajú vodu, čím sa znižuje pravdepodobnosť akéhokoľvek rozliatia do podstielky alebo podlahy pod ňou.

Na jednom konci pestovateľského domu sú nainštalované chladiace podložky buniek, ktoré odparujú vodu, a na druhom konci veľké tunelové odsávacie ventilátory. To nielen pomáha udržiavať príjemnú teplotu pre sliepky, ale tiež pomáha šetriť vodu na farme.

Je potrebné veľa potravy, aby sliepky rástli? Sú s výrobou krmiva pre kurčatá spojené významné ekologické náklady?
Profesionálni odborníci na výživu zvierat často používajú kombináciu kukuričnej a sójovej múčky ako primárnej zložky krmiva pre kurčatá. Táto metóda zaručuje, že každý vták dostane predpísanú stravu v určenú hodinu kŕmenia. Kurčatá sa budú vyvíjať rýchlejšie, keď budú kŕmené výživnou stravou a celkovo budú potrebovať menej krmiva. Používanie hormónov alebo steroidov v krmive pre kurčatá je v rozpore so zákonom.

Jedným z najprekvapivejších faktov o chove kurčiat je, že väčšina vody potrebnej na chov kurčiat pochádza z pestovania kukurice a sójových bôbov na použitie v krmive pre kurčatá. Produkcia 1 libry kurčaťa vyžaduje len zhruba 1,82 libry krmiva, čo je jedna z najlepších cien v celom chove zvierat v USA. "Konverzia informačného kanála" popisuje tento proces. V 60-tych rokoch potrebovala len 2,4 libry jedla. Možno sa vám to nezdá, ale keď si uvedomíte, že šetríme značné množstvo pôdy, vody a emisií tým, že nemusíme kŕmiť 9 miliárd sliepok ročne, je jasné, že ide o významný úspech.

Mnohé dôvody robia z kurčiat najefektívnejšie druhy hospodárskych zvierat na zemi pri premene ich krmiva na jedlé mäso:

Konzervatívny chov
Lepšie životné podmienky s klimaticky kontrolovanými maštaliami a modernými technológiami, ako aj ochrana pred vysokými teplotami, predátormi a chorobami a krmivo pripravené pre každú fázu života kurčaťa.
Moderné postupy biologickej bezpečnosti
Kontroly veterinármi
V dôsledku všetkých týchto úvah majú kurčatá menšiu stopu na životnom prostredí, pretože na dosiahnutie trhovej hmotnosti potrebujú menej obilia a vody.

Existuje riziko, že slepačí trus môže znečistiť pitnú vodu?
Pokiaľ ide o hnojenie plodín a manipuláciu so živočíšnym odpadom, poľnohospodári musia dodržiavať to, čo sa nazýva „plány manažmentu živín“. Tieto plány uvádzajú maximálne povolené množstvá hnojív, hnoja a iných zdrojov živín, ktoré možno aplikovať na plodiny bez negatívneho ovplyvnenia kvality vody. Vo všeobecnosti, ak sa chystáte využiť svoj majetok na pestovanie rastlín, zvierat, krmiva, vlákniny alebo čohokoľvek iného, ​​budete potrebovať plán manažmentu živín.

Tieto plány manažmentu živín chránia kvalitu vody a usmerňujú zodpovedné používanie hnojív, živočíšneho trusu a iných zdrojov živín poľnohospodármi a správcami mestských pozemkov.

Výsadba vegetatívnych nárazníkov medzi kurníkmi pomáha absorbovať akúkoľvek vodu, prach alebo znečisťujúce látky na farme, čo pomáha farmárom znižovať odtok a emisie.

Aby sa predišlo vyplaveniu odpadu, farmári často vyrábajú betónové podložky (HUA podložky) pre veľké plochy pri dverách každého pestovateľského domu. Poľnohospodári, ktorí neplánujú svoje odpadky ihneď použiť, ich ukladajú v kôlni, čo ďalej znižuje pravdepodobnosť, že môžu kontaminovať okolité zdroje vody.

Ako obmedzuje kurací priemysel spotrebu energie?

LED osvetlenie nahradilo na väčšine hydinových fariem žiarovky, pretože spotrebuje o 80-85 percent menej energie. S cieľom poskytnúť sliepkam najlepšie možné podmienky v chovnom dome a zároveň minimalizovať množstvo spotrebovaného plynu a energie, väčšina moderných zariadení sa spolieha na veľmi zložité počítače na automatizáciu ventilačných a vykurovacích systémov.

V snahe znížiť svoju uhlíkovú stopu niektorí výrobcovia hydiny prechádzajú na solárnu energiu. Aby znížila náklady a ich vplyv na životné prostredie, napríklad Terri Wolf-King umiestnila na svoju farmu solárne panely. Spotreba energie jej hydinovej farmy po inštalácii drasticky klesla. Tim a Deena, dvaja chovatelia hydiny z Kentucky, nainštalovali solárne panely a znížili svoju ročnú spotrebu uhlia o šesťdesiat až sedemdesiat ton. Deena vysvetľuje: "Chceli sme zlepšiť našu stopu a dramaticky znížiť náklady na náš účet za elektrinu, preto sme nainštalovali solárne panely."

Ako sa zužitkuje zvyšok kurčaťa okrem mäsa?
Všetky časti vtáka, nielen obvyklé podozrivé, ako sú prsia, krídla, nohy a stehná, sú dobre využité. Toto sú niektoré z mnohých spôsobov, ako sa kurča opätovne používa a recykluje:

Zvlášť cenené sú kuracie perie. Kurací priemysel v Spojených štátoch amerických ročne vyprodukuje približne 1,6 milióna metrických ton peria. Pretože majú taký vysoký obsah bielkovín, väčšina peria sa nakoniec rozdrví na „múčku z peria“ a kŕmi ho dobytok. Plastové posilňovače môžu byť vyrobené aj z peria.
V hydinárskom priemysle je slovo pre kuracie nohy "labky". Asi 330 ton kuracích labiek sa ročne odošle zo Spojených štátov na ázijské trhy. Môžete si ich kúpiť ako maškrty pre psov alebo v ázijských obchodoch s potravinami v Spojených štátoch.
Kuracie srdcia a kuracie pečienky (žalúdky) si môžete kúpiť v supermarkete. Kafilériám možno dodať prebytočné časti kurčiat, ktoré sa majú spracovať na krmivo pre domáce zvieratá.

Mali by ľudia v záujme planéty konzumovať menej mäsa, dokonca aj kuracieho? Ako je to s udržateľnosťou náhrad mäsa vyrobených z rastlín?
V celosvetovom meradle sa prejavuje rýchlejší rast populácie. Viac ľudí znamená vyššiu potrebu jedla. Obchod s brojlerovými kurčatami sa venuje uspokojovaniu rastúceho dopytu zákazníkov a zároveň minimalizuje jeho negatívne účinky na životné prostredie.

Bude to mať vplyv na ekosystém bez ohľadu na to, či proteín pochádza z rastlín alebo zvierat. Životné prostredie je neustále ovplyvňované poľnohospodárstvom. Z tohto dôvodu vždy hľadáme spôsoby, ako sa zlepšiť a znížiť náš vplyv na planétu.

Pokrok vo výrobnej technológii by nikdy nemal byť za cenu blaha kurčiat alebo ľudí, ktorí ich jedia, a obchod s kurčatami vždy hľadá inovatívne metódy, ako to dosiahnuť.

Sme na správnej ceste; produkcia kurčiat má nižšiu ekologickú stopu ako prakticky akýkoľvek iný druh chovu zvierat a neustále zdokonaľujeme a rozširujeme naše techniky šetrné k životnému prostrediu, aby sme zaistili, že planétu zanecháme v lepšom stave, ako keď sme ju našli.

Osvetlenie kurníka Benwei na produkciu vajec